Eine gesunde Ernährung während der Schwangerschaft muss auch Fett enthalten. Wie bei nicht-schwangeren Frauen wird eine Fettzufuhr von etwa 30% der Gesamtenergie empfohlen. Besonders wichtig sind dabei die mehrfach ungesättigten Fettsäuren: Zum einen, weil ...
Der Säure-Basen Haushalt des Menschen wird durch verschiedene Kontroll-, Regulations- und Ausscheidungsmechanismen im Gleichgewicht gehalten. So werden überschüssige Säuren über die Atemluft abgeatmet oder über die Nieren ausgeschieden. Werden allerdings ...
Die Brennnessel, auch als Urtica dioica L. bezeichnet, zählt zu den am meisten verwendeten Heilkräutern. Und das nicht zu Unrecht. Ihre bekannteste Wirkung ist dabei der harntreibende Effekt, der sich auf die Harn-ableitenden Wege positiv auswirkt und bei Harnsteinen, ...
Genügend Calcium mit der Nahrung aufzunehmen ist für uns alle ein tägliches Problem. Denn unsere Lebensmittel, mit Ausnahme der Milch- und Milchprodukte, liefern nur wenig Calcium. Vorhandenes Calcium aus Gemüse und Nüssen wird zudem nur schlecht aufgenommen. ...
Die Gruppe der Carotinoide ist in der Pflanzenwelt weit verbreitet. Heut kennt man über 600 verschiedene Carotinoide, deren Bedeutung für den Menschen erst nach und nach erschlossen wird. Carotinoide dienen als Schutz vor UV-Strahlung In der Pflanze sind ...
